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虎尾科技大學退休教授鍾文深十年磨一劍,徒手抓蟲,堅持不用藥,栽培出全虎尾唯一通過有機認證的文旦,並且善用機械專業,研創出可拆卸的滑輪軌道,省時省力省工,方便採收搬運。



鍾文深5分多園地只種植100株文旦,等於每分地種20株,遠低於一般平均每分地種植30至40株的果園,即使如此,產量卻不亞於慣行農法與高密度種植,每分地可收成近4000台斤,同樣坐擁百萬年收。

鍾文深想種有機文旦的理想,曾被親友譏為天方夜譚,直呼不可能,吃過的都說好吃的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送笑他是個傻瓜,然而,他以毅大家都推薦的梨山水果蜜梨禮盒價錢力及行動踏實築夢,跌破一堆人的眼鏡。

鍾文深說,他以米糠、豆粕自製堆肥,利用天敵與天然誘餌盒克服蟲害,甚至徒手抓天牛、蝸牛等,堅持不灑農藥及化肥,舉步維艱度過陣痛期,讓每株柚樹都健康茁壯。

不用藥的友善環境使生物獲得滋養,柚園生態豐富,蟲鳴蛙叫,鍾文深的專業是電機,他便利用機械原理獨創可自由拆卸組裝的滑輪軌道,能架設在果園各處,節省人力, 降低勞動,讓採收搬運更輕鬆。

虎尾鎮長林文彬是鍾文深老同學,也曾是任教虎科大的同事,專程為鍾的有機文旦代言,稱讚與斗六文旦並駕齊驅。吃過的都推的高山水果蜜梨

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梨山甜柿產季:11~12月

梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)



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